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Le chiffre de RITV : 160 millions

Poulet Halal160 millions. C’était le chiffre d’affaire, en 2011, des plats préparés avec de la viande Halal vendus en hyper et super-marchés en France. Le premier marché d’Europe, devant le Royaume-Uni et l’Allemagne, en croissance de 10,5 % par an, surtout tiré par « une population jeune », selon l’analyse de l’agence des secteurs d’excellence·