D’abord cancérigène, maintenant polluante…. la viande devient décidément personna non grata au sein des grandes entités de conseil et d’influence, nationales et internationales. Le rapport tout neuf du Committee on Climate Change (CCC) du gouvernement britannique affirme que les consommateurs doivent manger moins de viande pour pouvoir lutter efficacement contre le changement climatique. Ce choix devient « urgent » et plus … Lire la suite de Les consommateurs devraient manger moins de viande pour lutter contre le changement climatique