On ne cesse de vanter les mérites de l’huile d’olive, notamment pour le cœur, mais les effets réels sont parfois méconnus.
Des chercheurs américains de l’Illinois viennent d’affirmer que l’huile d’olive pourrait combler les insuffisances cardiaques, après avoir observé qu’elle aidait le muscle malade à pomper le sang plus efficacement.