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Alimentation

Rétablissement des exportations de bœuf français vers la Chine : les Chinois se rassasient de viande quand les Français s’en privent

Rétablissement des exportations de bœuf français vers la Chine : les Chinois se rassasient de viande quand les Français s’en privent

  La visite d’Edouard Philippe, Premier ministre français, à Pékin, aura permis de débloquer les exportations de bœuf français en Chine. La rencontre avec le président chinois Xi Jinping a mis fin à un embargo vieux de dix-sept ans lié à la crise de la vache folle mais souligne surtout l’explosion des besoins chinois alors que la consommation de viande […]

2 juillet 2018 ·
Violence vegan : l’activisme anti-viande se termine en boucherie

Violence vegan : l’activisme anti-viande se termine en boucherie

  La confédération française de la boucherie-charcuterie demande à la police de protéger ses adhérents contre la violence qu’exercent sur eux les vegans. L’activisme anti-viande et anti-spéciste, suscité et soutenu par l’ONU, prend en France des formes très violentes.   Les artisans sont inquiets et ont demandé à Jean-François Guihard, président de la CFBCT (confédération française de la boucherie-charcuterie traiteurs), […]

26 juin 2018 ·
La boucherie Marlow, dans le Kent, menacée d’incendie par les extrémistes végans de l’Animal Liberation Front (ALF)

La boucherie Marlow, dans le Kent, menacée d’incendie par les extrémistes végans de l’Animal Liberation Front (ALF)

  Le personnel de la boucherie Marlow, commerce familial situé dans le Kent, à Ashford, « vit dans la peur » depuis que des extrémistes végans ont menacé d’incendier leur établissement et alors que le nombre d’agressions par des militants de la « cause animale » est en nette hausse. Marlow Butchers a déjà subi une agression au début du mois de mai, avec […]

29 mai 2018 ·
Margarine ou Camembert AOP ? L’OMS, la FAO et l’OMC imposent leurs normes mondiales

Margarine ou Camembert AOP ? L’OMS, la FAO et l’OMC imposent leurs normes mondiales

  L’organisation mondiale de la santé (OMS) a un plan contre la margarine. L’industrie laitière a obtenu que l’appellation d’origine protégée (AOP) du camembert soit modifiée pour répondre aux normes de l’organisation mondiale du commerce (OMC) et de la FAO (ONU de l’alimentation).   Le camembert est né de la collaboration, sous la révolution, d’une pieuse fermière normande, Marie Harel, […]

16 mai 2018 ·
Camille vainqueur de Top Chef : le choix du peuple l’emporte sur celui des élites

Camille vainqueur de Top Chef : le choix du peuple l’emporte sur celui des élites

  La finale de l’émission Top Chef a accouché de son vainqueur, Camille, petit gars du nord aimant les plats traditionnels bien faits. Il l’emporte sur Vincent, plus bobo, que les chefs avaient préféré. En cuisine aussi le choix des élites diffère de celui du peuple.   Puisque les politiques jouent à la télé-réalité, il devient légitime de lire l’avenir […]

26 avril 2018 ·
Poulet sous plastique : les jeunes Britanniques refusent de toucher la viande crue

Poulet sous plastique : les jeunes Britanniques refusent de toucher la viande crue

  Un hypermarché britannique, Sainsbury’s, vend son poulet exclusivement sous plastique pour satisfaire la clientèle jeune. Près de 40 % des moins de trente-cinq ans ne supportent pas de toucher de la viande crue en faisant la cuisine.   Les Britanniques ont surnommé « snowflake generation », la génération flocon de neige, les jeunes nés après 1980. Le surnom suggère l’extrême fragilité, et […]

17 avril 2018 ·
Manger moins de bœuf pour la planète – ou pour le socialisme mondial ?

Manger moins de bœuf pour la planète – ou pour le socialisme mondial ?

  On le sait, les alarmistes le matraquent assez, l’élevage et particulièrement celui des bovidés est l’une des plus importantes sources d’émissions de CO2. Ils nous prêchent l’abstinence, réclamant des sacrifices pour Gaïa.   Mais vu que trop de gens apprécient leur côte de bœuf, leurs boulettes ou leurs petits plats mitonnés – des bœuf bourguignon aux aubergines farcies des […]

21 mars 2018 ·
Greenpeace rêve d’un monde vegan pour mettre fin au « changement climatique »

Greenpeace rêve d’un monde vegan pour mettre fin au « changement climatique »

  L’organisme écologiste veut voir la consommation de viande, de produits laitiers et d’œufs réduite de moitié d’ici à 2050, étant donné que selon lui l’élevage est le responsable numéro un du « réchauffement ». A lui seul il représenterait 15 % des émissions de CO2 d’origine humaine.   Alimentation, pâture, déforestation, déjections polluantes, émissions de méthane, transport vers les abattoirs puis conditionnement […]

15 mars 2018 ·
La vegan Sonia Sae impose à son fennec un régime herbivore

La vegan Sonia Sae impose à son fennec un régime herbivore

  Voilà quatre ans, la militante vegan Sonia Sae, zélatrice du régime végétaliste strict, adoptait un fennec qu’elle baptisa Jumanji. Et lui imposa un régime herbivore. L’animal est aujourd’hui en piteux état.   C’est une militante du droit des animaux, c’est une blogueuse, c’est une Vegan, bref, c’est une jeune femme extrêmement moderne. En 2014, elle achète à un élevage […]

12 mars 2018 ·
TRUE : un projet subventionné par l’UE pour promouvoir le régime végétarien

TRUE : un projet subventionné par l’UE pour promouvoir le régime végétarien

  L’agriculture représente entre 10 et 13 % des émissions de CO2 et autres gaz à effet de serre, avec la part du lion pour l’élevage qui produit – ce sont les fameux pets de vache – une quantité considérable de méthane. Voilà belle lurette que les écolos, à la fois ennemis de l’homme et du steak qui garnit son assiette, […]

20 février 2018 ·
Menaces, déprédations : les militants végans britanniques s’en prennent directement aux éleveurs

Menaces, déprédations : les militants végans britanniques s’en prennent directement aux éleveurs

  La haine de soi occidentale vient de franchir une nouvelle étape avec le véganisme, cette mode alimentaire qui consiste à ne manger aucun produit ou sous-produit animal et qui simultanément assimile le règne animal à l’humain, par cette idéologie voisine qu’est l’antispécisme. Or en Grande-Bretagne, des militants végans commencent à s’en prendre à des éleveurs, les traitant de meurtriers, […]

30 janvier 2018 ·
Les sandwiches consommés en un an au Royaume-Uni ont le même « impact environnemental » en CO2 que 8,5 millions de voitures

Les sandwiches consommés en un an au Royaume-Uni ont le même « impact environnemental » en CO2 que 8,5 millions de voitures

  Selon une étude menée par l’université de Manchester, l’empreinte carbone des sandwiches atteint des niveaux terrifiants – surtout quand ils contiennent à la fois de l’œuf, du bacon et de la saucisse, le fameux sandwich de petit déjeuner complet qui vous permet de « tenir » toute la journée. Le Pr Adisa Azapagic et son équipe ont consacré toute leur énergie […]

26 janvier 2018 ·
Le Royaume-Uni met sa population à la diète

Le Royaume-Uni met sa population à la diète

  Dès le mois de mars, les repas cuisinés et les menus vendus dans les chaînes de restauration rapide subiront une réduction de calories légale sur l’injonction de l’agence de la santé publique britannique, Public Health England. Le Big Mac deviendra-t-il un « Not so Big Mac » ?   Les portions de petits-déjeuners ne pourront dépasser les 400 calories tandis que déjeuners […]

15 janvier 2018 ·
Taxes sur la viande et le lait sous prétexte de changement climatique : les capitaux mondialisés veulent nous rendre végétariens

Taxes sur la viande et le lait sous prétexte de changement climatique : les capitaux mondialisés veulent nous rendre végétariens

  Bel exemple d’écologie punitive, à supposer qu’il s’agisse d’écologie. Selon Farm Animal Investment Risk and Return (FAIRR), organisme patronné par l’investisseur « philanthrope » Jeremy Coller, de nouvelles taxes devraient bientôt être imposées à la viande et aux sous-produits animaux, sous prétexte de combattre le changement climatique et l’obésité. La consommation de protéines animales augmente sur la planète : prétexte à un […]

12 décembre 2017 ·
Une étude britannique indique que le jeûne peut venir à bout du diabète de type 2

Une étude britannique indique que le jeûne peut venir à bout du diabète de type 2

  Des tests cliniques réalisés à l’université de Newcastle sur près de 300 personnes victimes de diabète 2, parmi lesquelles certaines étaient affectées depuis plusieurs années, ont permis de constater une entrée en rémission de 86 % de celles qui avait perdu 15 kg ou davantage à la suite d’un régime draconien.   L’étude portait sur des adultes âgés de 20 […]

8 décembre 2017 ·
Glowig, le chef étoilé allemand qui cuisine sans porc pour satisfaire l’islam

Glowig, le chef étoilé allemand qui cuisine sans porc pour satisfaire l’islam

  De Rome à Bahreïn, le chef allemand Oliver Glowig dirige des restaurants étoilés. Il professe que la haute cuisine s’enrichit des interdits de l’islam sur le vin et le porc. De quoi satisfaire politiquement correct.   Cet Allemand attiré par le Sud a reçu sa première étoile Michelin en 2001 lorsqu’il tenait l’Acquarello à Munich, il a ses fans […]

7 décembre 2017 ·
La production mondiale de céréales va de record en record : le CO2, précieux allié de la nourriture des hommes

La production mondiale de céréales va de record en record : le CO2, précieux allié de la nourriture des hommes

  Bonne nouvelle pour la planète : l’année 2017 affichera une production record de céréales sur Terre, annonce la FAO, l’organisation de l’agriculture des Nations unies. La production de céréales devrait dépasser le record de l’année précédente. Le stock global de riz et de céréales secondaires (orge, avoine, épeautre, seigle…) devrait aussi atteindre un niveau record. De quoi alarmer les climato-alarmistes […]

6 décembre 2017 ·
Chips et autres gâteaux vont perdre leur belle couleur dorée au Royaume-Uni – à cause de l’UE

Chips et autres gâteaux vont perdre leur belle couleur dorée au Royaume-Uni – à cause de l’UE

  Les fabricants vont se voir obligés de réduire la température de cuisson des apéritifs et biscuits industriels pour réduire la présence d’un composant chimique présent dans la nourriture « brûlée », aux effets prétendument carcinogènes.   Dès le mois d’avril, les chips seront plus pâles puisque c’est à cette date que les fabricants d’aliments contenant de l’acrylamide seront contraints de prouver […]

30 novembre 2017 ·
L’Espagne menacée d’une pénurie de jambon ibérique en raison de la demande chinoise

L’Espagne menacée d’une pénurie de jambon ibérique en raison de la demande chinoise

  Après le beurre en France, le Serrano en Espagne… Grands consommateurs de porc, les Chinois ont découvert la qualité exceptionnelle de ces jambons dont la maturation prend plusieurs années, mettant les producteurs sous pression – et menaçant les Espagnols d’une envolée des prix.   Ce sont des produits de grand luxe comme le Bellota – 36 mois de maturation […]

28 novembre 2017 ·
Si les Etats-Unis devenaient à 100 % « vegan », ce serait une catastrophe sanitaire

Si les Etats-Unis devenaient à 100 % « vegan », ce serait une catastrophe sanitaire

  Une étude publiée par la National Academy of Sciences présente un scénario où tous les Américains auraient renoncé à consommer des produits d’origine animale, comme le font les vegans, le plus souvent pour des raisons idéologiques. Pour le plus grand nombre, assure l’étude, les résultats sanitaires seraient catastrophiques aux Etats-Unis faute d’apport suffisant de nombreuses substances indispensables au corps […]

21 novembre 2017 ·
Des leaders islamiques appellent au boycott des cantines scolaires dans le Lancashire qui a banni la viande halal

Des leaders islamiques appellent au boycott des cantines scolaires dans le Lancashire qui a banni la viande halal

  Les autorités scolaires du comté sont les premières au Royaume-Uni a avoir interdit l’achat de viandes provenant de bêtes abattues sans étourdissement préalable dans l’ensemble des services municipaux.   Pas moins de 27 écoles chrétiennes et catholiques avaient déjà cessé de servir de la viande halal dans le Lancashire. C’est la mobilisation d’un élu local conservateur, Geoff Driver, qui […]

30 octobre 2017 ·
Sainsbury reproche aux végétariens le gaspillage alimentaire britannique

Sainsbury reproche aux végétariens le gaspillage alimentaire britannique

  Selon la deuxième plus grande chaîne de supermarchés au Royaume-Uni, ce sont les consommateurs « tatillons » qui font le plus de gaspillage, à savoir les végétariens, végétaliens et cie !   Et c’est la multiplication des repas différents au sein d’une même famille qui générerait ce gâchis. Plus de 3,5 millions de foyers au Royaume-Uni cumulent en effet plusieurs « régimes », entre […]

29 septembre 2017 ·
Le porridge contre le cholestérol ?

Le porridge contre le cholestérol ?

  A condition d’être fait maison avec des flocons d’avoine – il faut 30 minutes pour obtenir la consistance parfaite – et de ne pas être trop enrichi de crème, de sucre ou de sel, un bol de porridge par jour pour chaque Britannique pourrait transformer la santé de la population du Royaume-Uni, assure Chris Seal de Newcastle University.   […]

26 septembre 2017 ·
Un régime pauvre en matières grasses : un tueur potentiel

Un régime pauvre en matières grasses : un tueur potentiel

  Des décennies de promotion de régimes pauvres en matières grasses ont bien pu envoyer de nombreux êtres humains dans la tombe alors qu’ils auraient pu jouir de quelques années supplémentaires en bonne santé. Selon une étude d’envergure publiée par The Lancet, le risque de mort précoce associé à un régime alimentaire d’où les lipides sont bannis ou presque est […]

30 août 2017 ·
Viande halal : ce que l’on cache au consommateur

Viande halal : ce que l’on cache au consommateur

  Enquête d’Armel Joubert des Ouches   Le Ramadan a commencé le 26 mai dernier. Il s’achèvera le 24 juin prochain. Une période « bénie » pour des millions de musulmans. S’il est une période de jeûne, c’est aussi une période de surconsommation de produits alimentaires, surconsommation confirmée par les statistiques de l’Institut National de la Consommation (INC). Par ailleurs, selon l’agence […]

21 juin 2017 ·
Jusqu’au 21 juin. Horaires de la Cité du Vin.

Exposition : HISTOIRE CULTURELLE Bistrot ! De Baudelaire à Picasso ♥♥

  Bistrot ! De Baudelaire à Picasso est la grande exposition temporaire proposée par la Cité du Vin à Bordeaux. Cette dernière, à l’ouverture récente, est certainement à visiter aussi à l’occasion d’un déplacement. L’extérieur est, comme il est d’usage à notre époque, affreux, tient du pied coupé géant, mais le contenu est intéressant, avec une présentation universelle retraçant plusieurs millénaires […]

20 mai 2017 ·