Fille d’un prince de Cornouailles, elle naquit au VIe siècle. Très pieuse, elle consacra très jeune sa vie à Dieu. Mais, comme son père insistait pour la marier, elle quitta son pays avec une servante à l’âge de 20 ans pour aller s’installer en Bretagne. Elle prit un bateau, arriva à Lorient et remonta le Blavet.

Descendue à terre, non loin de Bignan où elle cherchait à établir un ermitage, Noyale fut prise à partie par un chef local qui voulait l’épouser. Comme elle refusait, il la fait décapiter. Alors, comme saint Denis, elle ramassa sa tête et marcha en direction de Noyal-Pontivy. Là, trois gouttes de sang tombant de sa tête firent jaillir trois fontaines. Elle mourut non loin de là, à l’endroit où fut érigée la chapelle Sainte-Noyale.