Née à Maurs, dans le Cantal, dans une famille de 10 enfants vers l’an 1300, fille du seigneur Pons de Corbie, d’une maturité précoce et d’une grande piété, elle entra à l’âge de 14 ans dans l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem, à l’hôpital Beaulieu à Issendolus, dans le Lot. Trois de ses sœurs firent de même.

Malgré de grandes tentations, elle demeura ferme et devint un modèle pour les autres sœurs par ses vertus et sa grande humilité. Sa constance fut bientôt récompensée par une vie mystique hors du commun. Elle eut ainsi des visions de Jésus-Christ et de nombreuses extases, notamment en recevant la sainte communion.

Fleur, qui avait une grande influence sur ceux qui la côtoyaient, reçut de nombreuses visites de gens qui voulaient bénéficier de ses conseils ou simplement des bienfaits de sa présence. Sa vie s’accompagna de nombreux miracles. Elle mourut probablement le 13 juin 1347. Ses reliques, longtemps exposées à la vénération des fidèles, furent brûlées à la Révolution.