Une étude canadienne, publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition vient de prouver que les enfants buvant du lait entier avaient un indice de masse corporelle moins élevé que ceux qui buvaient du lait demi-écrémé.
Pour la raison qu’ils avaient moins rapidement faim et ne recherchaient pas aussi vite que les premiers les aliments à haute teneur en calories !
Depuis des années, la Food Standards Agency (FSA) recommandait aux tout-petits le lait demi-écrémé pour prévenir des risques d’obésité…. Elle se voit contredite – ce n’est pas la première fois.