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« Fast-food » russe : un projet qui vise à concurrencer McDonald’s

Une chaîne de restauration rapide qui commercialisera des plats dont les ingrédients seront produits localement « à 30 ou 40 % », c’est le projet du cinéaste russe Nikita Mikhlakov et de son frère Andreï Konchalovsky. Ils viennent de demander l’aide du gouvernement russe pour financer l’opération, évaluée à 18 millions de dollars pour la création de 41 cafés et 91 kiosques à nourriture dans les régions de Moscou et de Kalouga. Les restaurants veulent fournir de la « bonne nourriture honnête ».